Viernes, 21 Noviembre 2014 08:57

Zárate Vinoteca, un espacio donde comer bien

Las navidades ya no son lo que eran, sobre todo a la hora de organizar las célebres comidas de Navidad. Y es que la  crisis afecta a todo hijo de vecino, sin duda estamos ante la mayor ola de desempleo de la historia, y con un buen número de empresas afectadas por expediente de regulación de empleo o haciendo números para mantenerse a flote. Pero a pesar de todo y aunque las comidas de empresa como tales ya no existen, no es menos cierto que los compañeros más afines forman sus grupos y deciden salir a comer o cenar juntos. Según nos comentaba ANDRÉS MOTERO, propietario de Zárate Vinoteca, lo cierto es que a pesar de la crisis los onubenses seguimos apostando por celebrar las fiestas en la calle, eso sí a la hora de pagar cada uno abona su plato, de hecho, me seguía manifestando, las empresas que se hacen cargo del menú festivo de su plantilla, prácticamente podrían contarse con los dedos de la mano. Como consecuencia del actual momento económico, continuaba diciendo, también ellos han sabido adaptarse a la situación y tienen  menús para todos los bolsillos, aunque manteniendo la calidad de siempre. Quizás si en años no muy lejanos llegadas estas fechas tenía que hacer acopio de viandas para preparar menús en los que era raro que faltase toda clase de marisco, ahora los comensales, al no poder hacer grandes dispendios, se conforman con platos más modestos, pero tienen claro que quieren divertirse, y aunque sea un día quieren salir y olvidarse de todo. Y si decía anteriormente que en Zárate Vinoteca se adaptaban a todo tipo de presupuesto, les puedo asegurar mis queridos lectores de esta ventana semanal, que ofrecen una completa propuesta gastronómica. Precisamente el pasado viernes estuve almorzando con  mi mujer LOLA y les puedo asegurar que ALBERTO GODOI, jefe de cocina del citado establecimiento, nos preparó como ustedes pueden ver en la imagen que ilustra esta sección, una presa ibérica confitada con crema de castaña y tallarines de verduras, que para que les voy a contar como estaba. En definitiva, que estoy de acuerdo con aquéllos que piensan que las navi¬da¬des sólo se celebra una vez al año, por ello hay que recibirlas de manera suntuosa y con los mejores manjares, y cómo no, rodeados de familiares, compañeros y amigos. Por tanto, les recomiendo una visita a Zárate Vinoteca, que se dejen aconsejar por las sugerencias de Alberto, pues  les seguro que no saldrán defraudados.

Ser modelo es una de las pocas profesiones que se pueden empezar desde muy joven, incluso desde bebés. Es por eso que “muchas veces falta responsabilidad y madurez suficiente para saber y entender lo que realmente es ser modelo”, así se expresaba FERNANDO PONCE, director de la agencia de modelos Kilah, que es un profesional que lleva ya ocho años en la capital onubense dedicado al mundo de la moda y a la organización de eventos. Con él estuvimos conversando un ratito de lo más distendido y nos manifestaba que hoy en día se ha puesto de moda, y nunca mejor dicho, lo de ser modelo, ya que son much@s los jóvenes que sueñan en convertirse en top model, y cómo no, sentirse el centro de atención, ser famosos o salir en las portadas de las revistas. Nos seguía comentando Fernando, que todo eso está muy bien, pero que el que algo quiere algo le cuesta y el trabajar en esta profesión es una tarea ardua y difícil, que no vale ser guap@s o alt@s como la mayoría pueden pensar, aunque no es menos cierto, que el tener buenos atributos ayuda a triunfar en esta bonita e interesante profesión. Pero que esto no quiere decir que si no eres bell@ y esbelt@ no puedas ser modelo, pero sí que tendrás que trabajar mucho más duro para conseguir el éxito. Eso sí, Fernando nos quería dejar claro, que como todo en la vida dedicarse a esta actividad tiene sus cosas buenas, pero también tiene sus cosas “menos buenas” y es por eso que mientras preparaba una sesión de trajes de novios y novias, animaba a  DIEGO, JAVIER, IVÁN, EVA, BELÉN, LUCÍA, NEREA, ANA, PILAR, MARÍA JOSÉ, MÓNICA, PATRICIA Y VICTORIA, todas ellos alumnos de su academia del flamante curso 2014-15 y a los que pueden ver en la fotografía que ilustra este espacio, a estar bien preparados y muy bien informados para saber afrontar esta emocionante carrera del mundo de la pasarela. Precisamente para salir bien experimentado, nos decía Fernando, que cuenta con un nutrido grupo de profesionales, que imparten las distintas asignaturas, ofreciendo una formación real, actual y completa.  Por último,  y antes de despedirnos  nos trasmitía que ya está trabajando, al igual que en años anteriores, en la organización del prestigioso certamen de miss y míster world Huelva 2015.

Según se aproximan las fiestas navideñas se nos plantean muchas dudas sobre dónde abastecernos de provisiones para saciar hasta el apetito más exigente alrededor de la mesa. Es en Navidad cuando buscamos las mejores direcciones para darnos un capricho o preparar una cena especial como la de  Nochebuena o el Fin de Año. Sin duda, para facilitarle a ustedes, mis queridos lectores, la tarea de seleccionar la materia prima de un buen menú sobresaliente, una de las visitas obligatorias en nuestra capital por su oferta como por atractivo son los establecimientos de MIGUEL ROMERO, todo un icono en carnes y jamones, no en vano son muchísimos los años que el patriarca de la familia regenta en la populosa barriada de Isla Chica una carnicería, donde puede encontrar las mejores carnes de las distintas regiones, cada una con su sello de garantía y su denominación de origen, aunque quizás y por aquello de la tierra, esté más especializado en los productos ibéricos de nuestra sierra. Y como el refranero español es muy sabio, se me viene aquél que dice “de tal palo, tal astilla”  y su hijo MIGUEL ROMERO PALOMAR, al que pueden ustedes ver en la imagen que ilustra esta sección, ha seguido con la tradición de su progenitor, y tiene dos espacios en el emblemático Mercado del Carmen, uno en el puesto 105, dedicado a embutidos selectos, quesos, jamones y toda clase de delicateses. Y otro, donde pueden encontrar una gran variedad de vinos y licores, este ubicado en el puesto número 40. Con el amigo Miguel hijo estuvimos conversando hace unos días, y nos trasmitía que aunque todavía faltan algunas fechas para la Navidad, ya son muchos los clientes que están reservando sus encargos, sobre todo los jamones, que por cierto, y según me trasmitían, cada vez son más los asiduos, que en vez de llevarse la pata a casa, se apuntan a llevárselo cortado de forma artesanal y envasado al vacío, un servicio que ellos, y como no puede ser de otra forma, son especialistas. Por lo  que el cliente no tiene necesidad  de pelearse ni con el jamón ni con el cuchillo, nada más que tienen que preocuparse de abrir y degustar. También me manifestaba que se han especializado en cestas de navidad, ya que al disponer de vinoteca y charcutería tienen todos los ingredientes para diseñar una cesta de navidad a medida y necesidad del cliente. Por último, no quisimos dejar en el tintero otro de los servicios que ofrecen, en este caso su padre en la carnicería, ya que el que no quiera meterse en la cocina, ellos les preparan carnes rellenas, sólo para meter en el horno, o simplemente le dan recetas de cosecha propia, para que preparen los mejores platos en las fiestas que se avecinan. Sin duda, el amigo Miguel nos dejó claro que con profesionales como ellos, organizar una comida con un buen vino no es una tarea complicada.

El pasado jueves tuve la ocasión de asistir a la presentación del cartel de la 45 edición del Belén Viviente de Beas. Evento que tuvo lugar en los salones de la Diputación de Huelva y allí me encontré, entre otras muchas personas, con las concejalas de la citada localidad, MARI ÁNGELES BENITO y ROSA MARÍA TIRADOR, que quisieron estar acompañando al flamante hermano mayor de la Hermandad de la Virgen de los Clarines, JOSÉ ANTONIO GÓMEZ CONEJO. Precisamente con éste último pude compartir unos minutos y percibir  la emoción que transmitía y la ilusión con la que afronta el reto.

José Antonio me comentaba que pese a la responsabilidad del cargo, se sentía tranquilo, ya que se encuentra muy arropado por toda la gente del pueblo en general y por su junta de gobierno en particular, sin olvidar el apoyo del párroco JOSÉ MANUEL PÉREZ VENEGAS, sin ellos no hubiera dado tan importante y exigente paso. Como primer reto en esta singladura, me trasmitía, que se ha encontrado precisamente con la organización de esta edición del tradicional Belén Viviente de Beas, que es por cierto, el más antiguo de Andalucía y el segundo de España. Mayor desafío si cabe por el escaso lapso de tiempo que ha tenido tras su nombramiento.

A pesar de ello, se le notaba que irradiaba satisfacción con esta nueva edición y con las novedades que presenta; como un tocador de cuidado estilo para la reina y sus esclavas en el palacio de Herodes; una magnífica casa de campo con aperos de labranza; un pueblo-mercado con fruta y verdura fresca y especias; y la restauración de los camellos de sus majestades los reyes magos de oriente. Me seguía manifestando que el resto de las escenas son modificadas anualmente con la intención de sorprender cada año al visitante. Este año por ejemplo el portal estará ubicado en la planta superior.

También quiso destacar el precioso cartel anunciador de la edición de este año, a cargo de MIGUEL ÁNGEL HERNÁNDEZ BARROSO, de exquisito gusto y que ha sorprendido para bien con su obra a la hermandad. Y por aquello que sabe de mi relación con el fútbol, más concretamente con el Real Club Recreativo de Huelva, me adelantaba que el conjunto albiazul, con su presidente a la cabeza, será el encargado de cortar la cinta de apertura el próximo día seis, fecha en que abrirán sus puertas, por aquello de que el conjunto que preside PABLO COMAS, celebra este año su 125 aniversario.  . Nosotros desde esta vuestra sección sólo nos queda recomendarles una visita, pues de seguro que sentirán inmerso en una multitud de sensaciones (vista de escenas con personajes y animales reales, utensilios y enseres antiguos, olores a arbustos de la zona, y hasta el sabor de los célebres buñuelos de Beas.

Con la compañera ERNESTINA FERRER VILAR, responsable de la Unidad Informativa de la Radio Televisión Española en Huelva, pude un compartir un ratito de lo más ameno hace pocos días. Eso sí, la verdad que no tuvimos todo el tiempo que quisimos para ponernos al día, ya que andaba bastante atareada. Sin duda, motivos no le faltaba, pues este fin de semana, y toda la semana que viene, nuestra ciudad va a celebrar dos eventos muy importantes y de gran repercusión informativa. Por un lado la 40 edición del Festival del Cine Iberoamericano, que arranca el día 14 y finaliza el 23 del presente mes, y donde se podrán visualizar un total de 125 producciones cinematográficas, y por donde pasarán un gran elenco de actores. Pero si el festival atraerá muchísimo interés informativo que obviamente llevarán a todos los oyentes de RNE, a la amiga Ernestina y por aquello que lo mío es el deporte, le llamaba la atención la cantidad de información que está generando el partido oficial clasificatorio para la Eurocopa de Francia 2016 entre la Selección española que dirige VICENTE DEL BOSQUE y Bielorrusia, y que se disputará este próximo sábado en el Nuevo Colombino. Precisamente de la repercusión que tiene el choque para la ciudad, y lo bien que le va a venir debido a la crisis, estuvimos conversando más detenidamente, y ambos coincidíamos que era justo y necesario que Huelva acoja este encuentro, ya que cuenta con una impresionante afición, además de que el Recreativo es el Decano del fútbol español, y este año cumple su 125 aniversario, por tanto qué mejor regalo para su cumpleaños. Yo le decía que cuanto no será las ganas que tiene Huelva y su provincia de ver a su equipo nacional, que el Nuevo Colombino podría rozar el lleno. De hecho, fuentes de la organización del partido informaban ayer que el estadio tiene garantizado una gran entrada, y que incluso debido a la demanda, no se descartaba que la Federación Española libere un paquete de entradas del número que reserva para sus patrocinadores y compromisos. Y si en el estadio se puede poner el no hay billetes, me decía Ernestina que los principales hoteles de Huelva capital se encuentran prácticamente al completo, debido a la expectación que ha generado el entorchado nacional.

La semana pasada tuve la oportunidad de estar una mañana completa por la localidad onubense de Beas. Allí pude departir muy tranquilamente con el polifacético alcalde del municipio, GUILLERO JOSÉ RIVERA ROSARIO, y su teniente de alcalde delegado de Economía y Hacienda, DOMINGO MORENO BOLAÑOS.

Lo que más me sorprendió es la gran vocación de servicio que tienen ambos y su concepto de política. Se les nota pasión por su pueblo y sus vecinos más necesitados. Hasta el punto que muchos miembros del equipo de gobierno renuncian a muchas de sus dietas y complementos, formando con ellas un fondo que destinan a la ayuda de los que más lo necesitan.

También me transmitían con ilusión los muchos proyectos que el Consistorio está poniendo en marcha. Y aunque actualmente el que más repercusión mediática está teniendo es el que está llevando a cabo la empresa CAMBRIDGE MINERA ESPAÑA, no en vano han encontrado 40 personas empleo, la mayoría de Beas y Valverde, en la primera fase de sondeos geológicos. Y quién sabe, si todo va bien se pueda plantear una futura producción de cinc, con lo que conllevaría la contratación de mayor número de personas. Pero quizás el  plan que me llamó más la atención es la adecuación de la Ruta de los Molinos, en los que un grupo de jóvenes de la localidad está poniendo en valor dicha ruta, adecuándola para el disfrute de los visitantes y gentes del pueblo. Y no descarta un posible aprovechamiento turístico mayor en el futuro. Por último, me comentó sobre el programa ‘Mueve Bea’, por el que un grupo de jóvenes multidisciplinar es contratado por un periodo de seis meses en los que tratan de dinamizar el municipio. Entre los participantes hay desde informáticos hasta psicólogos.

Eso sí, tampoco perdimos la ocasión de rememorar, aquel 12 de octubre de 1997, en el que coincidimos en la inauguración de La Peña Recreativista Fuente de la Corcha, donde el por entonces presidente y siempre recordado, ANSELMO PÉREZ, tuvo la deferencia de invitarme para ser  el presentador del citado evento. Precisamente y hablando del Decano, el edil Domingo Moreno nos manifestaba que él es nativo de Minas de Riotinto, y que se sentía muy orgulloso que su pueblo sea la cuna del fútbol español. Lo que sí pude observar durante nuestra conversación es que el amigo Guillermo, además de ejercer como alcalde, no olvida su pasión por el teatro y el carnaval, por lo que en su tiempo libre, y puedo dar fe de ello, está totalmente involucrado con la murga de su localidad, donde ejerce como director escenográfico y con el grupo teatral ‘D`bea’, que junto con MANUEL G. BANDO, son los encargados de dirigir a los actores, donde existen personas de lo más variopintas y de distintas edades.

Jueves, 06 Noviembre 2014 19:07

La ilusión de Pepe y Mercedes por ser abuelos

Aunque no he comprobado en mis propias carnes las sensaciones o sentimientos que puede provocar el nacimiento en los abuelos novatos de su primer nieto. No es menos cierto que debe de ser algo muy especial, pues estos días coincidía con mis amigos PEPE ESPINOSA y su encantadora esposa MERCEDES CINTADO, y la verdad que transpiraban satisfacción  por los cuatro costados, porque su hija PATRICIA, la cual les acompañaba, en unos meses  les va a hacer abuelos. Y aunque ambos se mostraban encantados con la buena nueva, Mercedes exteriorizaba más su alegría, comentándome que para ella, era un motivo de ilusión, una especie de regalo que recibió el día que conoció la noticia, pues aunque no modifica la vida, como lo hace el nacimiento de un hijo, no es menos cierto, que significa recuperar y compartir la ilusión de volver a estar con niños pequeños. Ya que su llegada no implica los grandes cambios que acontecieron en ella cuando fue madre, pues los hijos, me seguía comentando, te hacen madurar, y los nietos rejuvenecer, porque con ellos se vuelven a hacer cosas que en su tiempo hizo como  madre. En definitiva, que inaugura una nueva etapa que le invita a hacer planes y a disfrutar de la nueva compañía. Eso sí, añadía con algo de tristeza, que desgraciadamente no iba a poder ejercer su labor de abuela todo lo que le gustaría, ya que su hija desde que se casó con su chico JUAN CARLOS PEDROCHE, cambió su residencia a Manzanares, y obviamente la distancia le hará no poder compartir tanto como a ella le gustaría. Y si, la futura abuela se mostraba disgustada por la distancia, qué decir de Patri, que estaría encantada de tener a su madre lo más cerca posible, pues eso de ser madre primeriza, me comentaba, no debe ser fácil, ya que los bebés no vienen con un  manual de instrucciones debajo del brazo, por eso aunque haya leído mucho sobre los cuidados de los recién nacidos, como una madre nada. Finalmente, quisimos saber si sería niña o niño, pero  Patri, sólo nos dijo “será una rosa o será un clavel”.  Pues nada en unos meses saldremos de duda. Nosotros desde esta sección sólo nos queda desearle, como dicen en mi pueblo “que todo vaya bien y que tenga una horita corta”.

Ayer y por aquello que llevo varios días con un dolor en el hombro izquierdo, acudí a la consulta del prestigioso traumatólogo JOSÉ LUIS MENDOZA, el cual tras hacerme varias pruebas decidió infiltrarme. Una solución de la que personal¬mente no soy partidario, aunque él me manifestaba que en procesos inflamato¬rios, es la mejor forma de disminuir el dolor y acelerar la curación y, a su vez, evitar los efectos secundarios de los medicamentos. Pero como el amigo José Luis, además de ser un buen galeno también es un magnifico bajo dentro del ORFEÓN Y ESCOLANÍA DE HUELVA, me recetaba otro tratamiento más inocuo, y me recomendaba asistir a algunos de los conciertos terapéuticos que suelen efectuar en distintos puntos de nuestra ciudad o en la provincia. Ya que en este tipo de audiciones se utilizan los efectos rearmonizantes que tiene la música a nivel físico, emocional y mental, vamos que me seguía manifestando con esa pasión que le caracteriza por la música que este tipo de trabajo nos ayuda a liberar tensiones, emociones y patrones que hemos retenido durante mucho tiempo en nuestro interior. En definitiva, que se puede encontrar el bienestar de la persona utilizando la vibración del sonido. De hecho me transmitía que el director del citado Orfeón, VICENTE BALLESTER, que es un hombre muy solidario, suele organizar actuaciones en residencias de mayores, por el bien que suele hacer a este colectivo. Por cierto, el día siete, actuarán en la residencia de mayores Sanyres de Aljaraque. Eso sí, independientemente a esa actuación, me seguía manifestando, que en este mes de noviembre y con motivo de la 40 edición del Festival de Cine Iberoamericano, harán dos conciertos espontáneos en la plaza del Gran Teatro de nuestra capital, concretamente los días 17 y 20 a las 19.30 horas. Y hablando del Cine Iberoamericano, quiero felicitar al director del certamen,  PEDRO CASTILLO ARTETA, por el acierto de nombrar presidente de honor del jurado al primer director y fundador del citado evento,JOSÉ LUIS RUIZ. Pero volviendo a los que nos ocupa, les diré que el poder de convicción de José Luis Mendoza, me hizo salir de su consulta con menos dolor y convencido que los conciertos terapéuticos son una herramienta para poder trabajar con nuestras propias emociones.

La venta de entradas para el partido internacional de la fase de clasificación para el Campeonato de Europa 2016 entre España y Bielorrusia que se jugará el próximo 15 de noviembre en el estadio Nuevo Colombino de nuestra capital, trae a los aficionados como locos, tanto de Huelva como de la provincia, pues todos quieren asistir para ver a los chicos de VICENTE DEL BOSQUE. De hecho, aunque hasta el próximo día 3 de noviembre no se podrán adquirir en taquilla, no es menos cierto, que ya han sido muchos los que se han adelantado y han podido acceder a la compra online. Tanto es así que ya se han agotado las localidades de algunos sectores, motivo éste que muchos abonados de la entidad albiazul, estén mosqueado, ya que entienden que ellos deberían ser los primeros en tener acceso a la compra, ya que la Selección viene a disputar un partido a la que ellos consideran su casa. Pero la realidad es bien distinta, y la que ordena y manda es la Federación Española de Fútbol, que por cierto, se queda con un gran número de entradas para sus patrocinadores. Todo este batiburrillo que se ha liado con las citadas entradas ha hecho que un buen amigo mío, conocedor de mi relación con gente muy cercana a la Federación, me haya pedido un par de localidades en buena ubicación, eso sí, pagándolas como no podía ser de otra forma. Y por aquello que los amigos estamos para eso, he descolgado mi teléfono para hablar con mi contacto en Madrid, pero independientemente a si he logrado el objetivo o no, me han soltado una bomba, que será verdad o no, lo que sí puedo decir que la fuente en la que he bebido es bastante fiable, y me comunicaba que se rumorea y se comenta que en la zona noble del Nuevo Colombino existen dos ofertas de compras para hacerse con la entidad más vetusta del país.  ¿Será verdad? Yo sólo les puedo contar lo que me han trasmitido. Pero si es así, no sé que pensaran ustedes mis queridos lectores. De todos es sabido la situación económica tan delicada que está atravesando el Decano del fútbol español, y si solucionar el problema pasa por su venta, que quieren que les diga, miel sobre ojuelas. Pues por un lado, los actuales rectores recuperarían su inversión y, por otra y principal, al club se le acabaría los múltiples problemas por los que está atravesando, especialmente con la deuda a Hacienda y con los meses de atrasos que llevan los trabajadores de la entidad. En fin, el tiempo da y quita razones, yo sólo les cuento lo que me trasmitían desde la capital de España.

Según el Instituto Nacional de Estadística, el número de nacimientos en España continúa en descenso. Al parecer esto es debido, principalmente  entre otras cosas, porque el primer hijo se tiene muy tarde. De hecho, la edad media de maternidad en 2009  estaba en 29,3 años. Y actualmente el 30% de las mujeres  decide tener su primer hijo con más de 35 años. Obviamente las causas de esta decisión se deben a que los jóvenes son las grandes víctimas de la crisis actual. Pero como todas las reglas tienen su excepción, hoy desde estas líneas queremos felicitar al que fuera jugador del Recreativo, Osasuna, Rayo Vallecano y Málaga, entre otros conjuntos, IVÁN ROSADO, al igual que a su chica, LOURDES MORA, ya que el pasado 10 de agosto han vuelto a ser padres de otro chaval al que le han puesto el nombre de ÁLEX y que, según me cuenta, les has hecho tremendamente feliz a toda la familia. Especialmente al primogénito, al pequeño Iván, que con sus tres añitos está como loco con que la cigüeña le haya traído un hermanito, y la verdad que motivos tiene, ya que el pequeño Álex, como pueden ustedes apreciar mis queridos lectores en la imagen tomada en la boda de REBECA hermana de Iván y que ilustra esta sección, es todo un pequeño principito. Con Iván estuvimos conversando un ratito de lo más ameno y agradable, y le preguntábamos si después de tener dos chavalotes se les apetecía ir en busca de la niña, a lo que nos contestó con una sonrisa, aunque no es menos cierto que no le desagradaba eso de ser familia numerosa. También quisimos  saber qué era de su vida, ya que ahora le veo menos desde que dejamos de ser vecino, manifestándonos que aunque actualmente el “ladrillo” está en la UCI, ya que se construye casi veinte veces menos que en pleno boom, y que las grúas hace tiempo que dejaron de formar parte del paisaje, él, al igual que el tema de la natalidad, va contra corriente, y se ha metido a promotor y está construyendo algunas viviendas. Por supuesto,  como no podía ser de otra forma quisimos saber del máximo goleador de la historia del Real Club Recreativo de Huelva su opinión sobre el arranque liguero del conjunto que dirige JOSÉ LUIS OLTRA, comentándonos que está un poco  alejado del mundo del  fútbol, y que sigue muy poco la actualidad del conjunto albiazul, aunque reconocía que ha visualizado por la pequeña pantalla algún partido y no le desagrada el trabajo que está haciendo el técnico valenciano en el Decano.

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