Martes, 17 Enero 2017 16:14

Dioni González, un empresario con solera

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Entrañable es un adjetivo que refiere aquél o aquello que resulta muy afectuoso. Un ser entrañable es querible y despierta cariño espontáneamente en los demás. Diría más son aquellas personas que con sus actitudes, sus palabras e incluso con sus silencios dicen más que cualquier orador           profesional. Este prólogo lo hago porque estando tomando un café con mi buen amigo, el polifacético Diego Lopa Garrocho, tuve la ocasión de conocer a DioniGonzálezNavarro, propietario de la cadena de ‘Confiterías Dioni’ que, a sus 86 años, es de esos individuos que te inspiran cordialidad. Sin duda hay miradas que lo dicen todo, que enseñan a mirar como un espejo donde reflejarse. En definitiva, que hay personas que con sólo mirarlas te inundan empatía y ésta es la sensación que tuve mientras charlaba con Dioni, al cual le preguntaba cuántos años llevaba trabajando en el gremio de la pastelería, comentándome que él se inició en la profesión a principio de los años 60, de la mano de su padre y sus hermanos en un establecimiento ubicado en la calle San José de nuestra capital, junto a JoyeríaMolina. En la imagen cedida por Diego Lopa y que ilustra esta sección se puede apreciar la citada pastelería de la época, denominada ´Pastelería San José´.

Eso sí, me seguía manifestando, que poco tardó en abandonar el nido y montar su propio negocio. Fue aproximadamente en 1964 cuando en la populosa barriada de Isla Chica abría su primer negocio propio. Me dejaba muy claro, que pese que en la actualidad tiene otros establecimientos, nada hubiese sido posible sin la ayuda y trabajo de su esposa, Bienvenida Guerrero, ya que los principios fueron muy duros,  En la actualidad, me decía que, eran sus hijos, María José y Joaquín, los que llevan las riendas de las pastelerías, y que él ya tan sólo pasa de visita. Como habrán podido hacerse una idea o, al menos ésa ha sido mi intención, que pude compartir un rato de lo más agradable de tertulia con Dioni y el amigo Diego, además de hacer un recorrido por aquella Huelva de los 60 y los negocios que eran santo y seña de una época de nuestra querida capital.

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