Miércoles, 09 Noviembre 2016 20:30

´Japi´, un sibarita de los desayunos y un especialista en la gamba blanca de la costa

Escrito por 
Valora este artículo
(5 votos)

No sé a quién le escuche decir “aparta tus problemas y comételos para desayunar” o algo similar y es que el desayuno es el comienzo de la aventura de cada jornada. Sin duda, es un momento dulce o salado… que ya muchos prefieren disfrutar en una terraza en buena compañía, quizás por la comodidad de no preparar los primeros alimentos del día en casa. Vamos que sentarse en cualquier establecimiento y degustar no sólo el habitual café con leche, sino cualquiera de la rica variedad de té artesano, chocolate, batido, zumo, bollería tostadas, churros o cualquiera de los productos que te ofrecen en las extensas cartas que tienen los distintos bares o cafeterías es todo un placer para los sentidos. Todo este preámbulo me viene porque en mi paseíto matinal del pasado domingo por la céntrica avenida Pablo Rada de nuestra capital, coincidía con mi buen amigo José Antonio Pedraza Ibáñez, el gran ´Japi´ mientras disfrutaba de un opíparo desayuno. Algo que por cierto es muy habitual en él, ya que a menudo sube a su muro de facebook imágenes de los festines mañaneros que se pega. José Antonio estaba acompañado de su encantadora esposa, Sara Martin Castilla, y con ambos pude compartir un ratito de lo más ameno. Sara, a la cual no tenía el gusto de conocer, me manifestaba que ella era nieta del emblemático Félix Castilla, fundador de ´Tejidos Castilla´ que fue la primera tienda textil que se abrió en la populosa barriada de Isla Chica. Por su parte ´Japi´ me transmitía que tanto él como su socio, José Antonio, andaban muy liados con la campaña de navidad. Recordar que ambos regentan Mariscos Puerto Huelva, un establecimiento mis queridos lectores que si no lo conocen les recomiendo una visita si quieren comprar la auténtica gamba de nuestra costa. Y es que según me seguía comentando, ellos van a diario a comprar a las lonjas de Huelva y Ayamonte para que su clientela pueda degustar la genuina y riquísima gamba blanca de Huelva, como asimismo langostinos, cigalas o carabineros. Durante nuestra mini tertulia tampoco quiso dejar en el tintero, que además de atender en el despacho que tienen en el puerto son muchos los clientes, tanto de restaurantes como particulares, que desde distinto puntos de España y el extranjero solicitan sus productos, ya que asimismo dan el servicio de envío a domicilio, tanto del marisco fresco como cocido.

UA-9333496-6