Lunes, 26 Mayo 2014 09:38

‘La Pepa’, una nueva oferta gastronómica para Huelva

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En tiempo de crisis el autoempleo es una fórmula para salir adelante. No obstante, tengo claro que meterse a empresario es una tarea ardua y difícil, y quien diga lo contrario miente. Pero no es menos cierto que no es lo mismo trabajar para otros que centrar todos los esfuerzos en sacar adelante tu propio negocio. Vamos que para emprender una nueva aventura se necesita implicación, profesionalidad, persistencia y, sobre todo, muchas horas de trabajo. Esta es la pócima que han utilizado las hermanas Pepa y Gregoria Huertas, que hace unos meses han inaugurado en la calle La Paz de nuestra capital un  restaurante que con el nombre ‘La Pepa’ está causando furor entre los amantes a la buena mesa. Sé que pueden decirme ustedes, mis queridos lectores, que en Huelva hay muchísimos restaurantes,  y estoy de acuerdo, pero les recomiendo que hagan una visita a este nuevo espacio, donde podrán paladear la cocina tradicional con toques vanguardistas. Eso sí, respetando al máximo el valor nutricional. O lo que es lo mismo, platos habituales con propuestas más arriesgadas. Aunque todos sus platos merecen la pena, les aconsejo probar los arroces, la ensalada templada de berenjena con presa marinada o las hamburguesitas de espinaca con piñones y cebolla caramelizada, sin olvidar los postres caseros. Y si todos estos alicientes les parecen poco para visitar ‘La Pepa’ no quiero dejar en el tintero, que sus precios están adaptados a la crisis, que es un lugar con un ambiente muy relajado,  además de contar con la profesionalidad de Mari Paz Carrión, Cristina, Melissa y Pepa Caro, a las que pueden ustedes ver en la imagen que ilustra este espacio junto a Pepa y Gregoria

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